慶陽鎮原：延長辣椒產業鏈 奏響鄉村振興“椒”響曲

　　西北角·中國甘肅網記者 宋芳科

　　四川郫縣豆瓣醬的辣椒醬，有一味來自鎮原的辣味，全國各地的火鍋底料也有鎮原貢獻的辣度。位于黃土高原的小城鎮原，近年來發展辣椒產業，成為鄉村振興的強勁動能，也為全國各地愛吃辣的消費者帶來甘味新選擇。

　　鎮原新集鎮千畝現代化蔬菜種植基地就是鎮原發展辣椒產業的“發動機”。

　　10月12日，新集鎮千畝現代蔬菜種植基地試驗大棚?；鸺t的辣椒已經成熟，但是工人并不打算采摘，這些試驗苗木主要承擔外地引進品種培育任務，辣椒干透后，工人們將算產量、測辣度，決定來年是否在鎮原縣推廣種植。

　　甘肅聚廣利農業科技有限公司負責人孫維民表示，今年他們共試驗了6個新品種，其中從四川引進的螺絲椒6號、線辣3號產量高，色澤紅艷、辣度高，是剁辣椒醬的好品種，后續數據出來合適將在鎮原全縣推廣種植。

　　辣椒種植是鎮原縣群眾新的增收點，2022年，通過招商引資，甘肅聚廣利農業科技有限公司在鎮原投資辣椒產業，以全產業鏈的方式打通辣椒生產、銷售的各種環節。其中聯農帶農機制由公司免費提供辣椒種苗，村民種植后，公司按照合同協議價統一收購。

　　今年鎮原各鄉鎮種植訂單辣椒約3萬畝，種苗均由甘肅聚廣利農業科技有限公司統一培育。

　　孫維民說，他們在鎮原投資建設了辣椒醬加工廠，收購的辣椒他們在鎮原加工成辣椒醬后發往四川郫縣，由當地的企業再生產。由于打通生產、加工環節，他們的辣椒不存在運輸和銷售難題，所以可以為群眾帶來穩定收入，以一畝辣椒田收入5000元來算，對于村民增收效果顯著。

　　不斷延長辣椒產業鏈是鎮原縣正在考慮的問題。下一步，鎮原縣將持續優化營商環境，支持企業在鎮原安心發展，繼續投資建設辣椒深加工項目，生產辣椒豆瓣醬、火鍋底料，帶動辣椒產業壯大規模，提質增效。

　　辣椒產業不僅是致富產業，也是勞動密集型產業，可以有效帶動勞務和就業。目前，僅新集鎮千畝蔬菜基地就有73座大棚，每座辣椒大棚面積在10畝以上。從辣椒種植到收獲，長年有當地群眾在家門口打工，用工高峰需要500到600人。

　　“我們采收辣椒每袋10元，一天采的越多，掙的越多。”正在大棚采辣椒的李燕燕表示，她在家門口打工，辣椒采收旺季收入更好一些。

　　“等后期我們的辣椒醬深加工廠項目上馬，將創造更多就業崗位。”孫維民表示，鎮原縣的氣候條件非常適宜種植剁醬辣椒，所產辣椒辣味足，色澤紅艷品相好。一個產業從無到有，他們將在鎮原縣的支持下，繼續加大基礎投入，實現上下游協同發展，促進當地群眾就業、增收。