技藝大比拼 首屆沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽開幕

　　中國甘肅網9月26日訊（西北角·中國甘肅網記者 黃龍）26日上午，首屆“蘭州銀行杯”沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽在蘭州舉行。本次大賽由中國烹飪協會、甘肅省人社廳、甘肅省商務廳、甘肅省總工會、蘭州市人民政府聯合主辦，旨在推動黃河流域蘭州牛肉拉面產業的技能人才發展。

　　“蘭州作為全國唯一黃河穿城而過的省會城市，舉辦此次大賽具有重要意義。這不僅是對黃河流域‘大戰略’的創新實踐，也是以牛肉拉面為紐帶，推動產業跨省合作的務實舉措。同時，通過一碗小小的面條，助力民眾就業增收，拓寬致富道路，為人文合作、文化交流搭建新平臺。”蘭州市委常委、副市長胡俊鋒說。

　　據介紹，此次大賽吸引了來自晉、蒙、魯、豫、川、陜、青、寧、甘等沿黃九省區的9支團體賽隊伍、26名個人賽專項賽選手、16名直播賽選手和17名文創賽選手同場競技。此外，30家企業參展推介，來自美國、英國、俄羅斯、澳大利亞等10個國家的65名海外選手參與國際展演。大賽還確立了6項人力資源服務保障項目和10項產業投資項目，總投資額達14.15億元。

　　蘭州牛肉拉面，以其“一清二白三紅四綠”的獨特風味，經過百年的傳承與創新，已成為全國知名的飲食文化和蘭州的特色“金名片”。本次大賽以“一面融九省一技貫東西”為主題，致力于打造黃河流域技能人才的交流合作平臺，激勵人才提升技藝，助力“蘭州牛肉拉面”品牌走向世界，推動產業的創新與發展，帶動沿黃九省區面食產業經濟的全面升級。